FILETES RUSOS

 Ingredientes:
1/5 kilo de carne picada puede ser de pollo, ternera etc.
1huevo
ajo, perejil , pimienta negra, miga de pan , leche , sal , vino blanco, cebolla.
aceite de oliva
harina
1 lata de pimientos rojos asados
1 hoja de laurel

 Se pone a macerar la carne con el ajo muy picado, el perejil, la miga de pan mojada en leche , la cebolla , la pimienta  negra y un poco de vino blanco y la sal ,se deja en la nevera como 2 horas , después se forman las  hamburguesas , se pasan por harina  y se fríen en aceite de oliva.

 En la sarten donde se han frito los filetes rusos , se pone la cebolla cortado en trozos pequeños, se pocha y después se le echa una cucharada de harina , cuando este la harina rubia se añade una pastilla de caldo y un poco de vino blanco

 se añaden los filetes y se deja que cuezan un cuarto de hora

 con una hoja de laurel y unos pimientos rojos asados cortados en tiras

el resultado buenísimo espero que les guste

MILHOJAS

Milhojas de cabello de ángel y crema pastelera es muy sencillo de hacer , con un base de hojaldre , se parte en tres , se mete al horno 10 minutos se le da la vuelta y se deja 5 minutos más , se prepara una crema pastelera y se rellena con cabello de ángel , se compra en bote , se le pone azúcar galas por encima y listo.

BROCHETAS DE LANGOSTINOS

Brochetas de langostinos rebozados con quicos
Ingredientes:
1 caja de langostinos grandes
1 paquete de quicos
1 clara de huevo

Pelar los langostinos y ponerlos en las brochetas

se ponen en el horno cinco minutos

se pican los quicos

se bote la clara y se  pasa la brocheta

se pasa por los quicos

una vez preparados se pasan por la sarten con el aceite muy caliente

se puede acompañar con salsa rosa

PINCHO

 Hola quisiera enseñaros algunos pinchos que hice para estas navidades,
este esta buenisimo
ingredientes:
4 pepinillos en vinagre
2 pimientos del piquillo
1 lata de bonito en aceite
4 anchoas en vinagre

Se parten los pepinillos y se les pone el bonito y  el pimiento , se pone el pepinillo en cima y la anchoa .