Lomo relleno

Ingredientes:
1kilo de lomo en adobo
un besamel espesa
harina
huevo
pan rallodo
Se pone la en cima se mete en la nevera un rato.

Se pasa por harina, huevo y pan rallado.

Se fríe en aceite bien caliente.

Se pone en un papel para que escurra el esceso de aceite.

Este es el resultao, puede ir acompañado de una salsa si se quiere.

Langostinos al horno

Hay muchas maneras de hacer los langastinos , yo antes los hacia a la plancha pero se prepara una muy buena, así es como los hago ahora están buenísimos. Ingredientes;
1 caja de langostinos
ajo
perejil
sal
aceite
vino blanco
y al horno prebiamente calentado a 180º

Flan de café

Hola en esta ocasión me gustaría enseñaros como se hace este flan de café , es muy sencillo

Ingredientes:

1 taza de café recién hecho

1 sobre de flan instantáneo

caramelo liquido

medio litro de nata

3 cucharadas de azúcar

Se deshace el sobre de flan en un poco de café frió, mientras ponemos un cazo al fuego con la nata y el azúcar, cuando empiece a herir vertemos el flan que hemos preparado antes, remábamos hasta que vuelva a herbe, retiramos lo ponemos en un molde previamente caramelizado y lo metemos a la nevera hasta que se enfrié.

Tarta de manzana

Hola os quería enseñar como hago yo la tarta de manzana , es una de mis especialidades y muy fácil de hacer los ingredientes son los siguientes:
1 base de hojaldre fresca, para los que no saben hacer el hojaldre.
3 manzanas
1 bote de mermelada de albaricoque
1 copa de coñac
para la crema pastelera
50g de maicena
100g de azúcar
500g de leche
3 huevos
1 cucharada de vainilla o una cucharada de azúcar avainillado



Se pone la base de hojaldre en el molde bien estirado, se pone la crema pastelera, y por ultimo los gajos de manzana como se ve en la foto

Se mete en el horno a 180

mientras en un cazo ponemos el bote de mermelada con la copa de coñac y lo ponemos al fuego 10 minutos , lo sacamos y lo pasamos por el chino para que cuando este la tarta se lo pongamos en cima, este es el resultado espero que os guste.